3 posts tagged smantana

Antricot cu porumb, fasole verde la gratar si cartof copt cu branza cedar – Jolene, Dolly Parton

Din nou, noi, femeile... Indiferent de ce ni se spune, sau cat de importante suntem in viata unui barbat, atunci cand ne lovim de cate o "Jolene", ne reducem la o dimensiune gandaceasca de incepem sa ne cautam prin rosturile de la gresie. Sau imbinarile parchetului. Sau micile imperfectiuni ale asfaltului. Nu, nu ne comparam cu "Jolene".  Pentru ca o comparatie presupune sa examinezi doua lucruri cu aceleasi specificatii tehnice. Incepem insa sa le analizam! Admirativ, desigur..... Continue Reading

Sos caramel

Cel mai simplu sos dulce.. Dar lucrurile simple, in mod paradoxal, necesita atentie. Ingrediente: 100 g zahar 100 ml smantana lichida 15 g unt Puneti zaharul intr-o cratita si topiti-l. Nu va miscati de langa cratita. Asa cum am spus, lucurile simple necesita atentie. Amestecati in zahar astfel incat sa se topeasca uniform, dar sa nu se faca inchis la culoare. Daca ardeti zaharul veti obtine un gust amar. Si nu cred ca vreti asta. Imediat dupa ce s-a topit zaharul, luati ... Continue Reading

Creme brulee

Imi doresc sa fac desertul asta de ceva ani! Nu l-am facut pana acum pentru ca nu aveam arzator - instrumentul ala special de ars zaharul. Si m-am incapatanat sa nu-l prepar pana nu aveam tot "set-up-ul". In sfarsit mi-am achizitionat si torta - si prima folosire a fost pentru creme brulee. Crema aia de zahar ars frantuzeasca! Sunt ceva deosebiri intre creme brulee si crema de zahar ars - aroma, modul de preparare si, normal, ingredientele. Creme brulee e cu vanilie, crema de ... Continue Reading