9 posts tagged Salata

Muschi de vita cu salata rece si sos de smochine din reductie de vin, espresso si lapte de cocos – La Vita e Bella, Barcarolle

Viata chiar este frumoasa!! Stiu, stiu..vorbe-n vant, veti zice. Mai ales daca cititi articolul asta cand sunteti intr-o stare de nervi... pigmentata cu ceva frustrari, regrete... Dar..chiar toate-s negre?! Ia uitati-va mai atent... E?! E si putina culoare, nu? Si parca-i carnoasa viata! Si ai musca din ea cu pofta!! Sigur, e si amara si sarata si piperata. Dar fara toate amestecurile astea de "gusturi" n-ar fi completa. Si toate "gusturile" astea chiar au un sens si te educa, ... Continue Reading

Guacamole – Take me in your arms, Lil Suzy

Melodia asta imi aduce aminte de un drum la mare, de 1 mai. Aveam vreo 19 ani. Eram impreuna cu prietenii mei, Andreea, Razvan si Alex. Tin minte ca ascultam non-stop freestyle - Lil Suzy, Cynthia sau Johnny O. Alex gonea ca nebunul (evident ca niciunul dintre noi nu eram impotriva vitezei), iar noi 3 (eu, Andreea si Razvan), eram jumatate iesiti pe geam (practic stateam cu fundul pe usa masinii), ne tineam de manerul de pe plafon si ne credeam zmei. Intr-un fel eram.  Zmei freestyle. Ne ... Continue Reading

Coaste de miel mediteraneene

De la chef Daniel Wendorf (chef-ul de la Societe Gourmet) citire! In primul rand sa va povestesc putin despre Societe Gourmet. E un loc foarte misto unde te duci daca ai chef de o experienta altfel - gatesti, alaturi de persoane pe care le vezi pentru  prima data, si apoi mananci cot la cot cu aceleasi persoane cu care deja te-ai imprietenit dupa 4 ore de gatit. Te si pupi la final cu ele daca schimbul de energii pozitive este imbratisat de ambele parti. Sa nu credeti ca se ... Continue Reading

Salata mexicana

In timp ce veneam spre casa, am observat ca masinile din fata mea, de pe banda 1, opreau si treceau pe banda 2. Am incetinit, nestiind ce se-ntampla... O ceata de catelusi pe marginea drumului. Cu fete care mai de care mai frumoase si mai curioase. Un puiut de catel in mijlocul drumului. Am inghetat! Uitandu-ma mai atenta, l-am vazut ca misca. Am o foarte mare sensibilitate la caini (sper ca nu pornim polemici acum!) asa ca am blocat si eu putin circulatia ca sa pot trage pe dreapta si ... Continue Reading

Humus – Houmous – Hummus

Humus, houmous, hummus - cui ii pasa?! Important e ca e bun! Si este foarte usor de preparat acasa! Nu stiu daca m-ati inteles...este foar-te u-sor! Humus - naut! Naut - bogat si el in proteine. Se spune ca poate inlocui cu succes proteinele din carne. Dar este la fel de bogat si in grasimi si in hidrati de carbon. Asa mi-a iesit din documentare. Si presupun ca cei nascuti prin 80 si mai-nainte isi aduc aminte de cafeaua de naut - boabele de naut prajite au efectul cafelei. ... Continue Reading

Tartine cu crema de banza si ton – 4 minutes + bonus funny story

Nu am mai facut de ceva ani crema asta! Desi, preparea ei dureaza al naibii de putin!..4 minute "4 minutes" - Madonna & Justin - este cea mai potrivita asociere :). "I'm outta time and all I got is 4 minutes!" Se amesteca : - o cutie de 200 g de branza Philadelphia - o cutie de ton maruntit, in apa - scurs foarte bine - zeama de la o jumatate de lamaie - sare ...... si pofta buna! :)))) E mult prea mica si seaca postarea asta, nu? Funny story...aici... Enjoy! ... Continue Reading

Fattoush

Fattoush - atat de simplu si cu un gust atat de diferit fata de traditionala noastra salata cu rosii si castraveti.Am pregatit-o de mai multe ori..mie imi place! Mult! Sper sa va placa si voua!- 6 rosii- 1 castravete mare- 1 ceapa rosie medie, taiata cuburi mici- 5 frunze de menta proaspata- zeama de la 1/2 lamaie (sau de la 1 lamaie, depinde cum va place)- 2 lingurite de sumac (il gasiti la orice magazin cu specific arabesc)- 1 catel de usturoi zdrobit- ulei de masline- 1-2 lipiiRosiile si ... Continue Reading

Salata cu somon fume, cozi de telina si ou – She’s like the wind

Ce faceam?!....a..eram in derulare cu provocarile :))."She's like the wind"- foarte frumos cantec..si filmul....mereu mi-am dorit sa reproduc sincronul ala de la final....pana acum n-am reusit, da' mai am timp..:)..cred...:)))))))Pai ce sa facem noi pentru cantecul asta usor, cu nume usor?...ceva ...usor...o salatica mititica :)Salata cu somon, cozi de telina si ou....va garantez ca se prepara....usor :))Ingrediente:- 200 g somon fume- 4 tulpini de telina taiate cubulete - 5 oua fierte ... Continue Reading

Salata cu seminte de dovleac, prosciutto si parmezan..si cuburi de paine cu unt si usturoi…si Strada Sperantei

Sambata...o zi nitel cam agitata...nu-mi doream decat sa stau in pat si sa lenevesc.....ziua s-a desfasurat insa altfel decat am planuit ..:)Pana pe la ora 7 seara nu mancasem decat o banana si aveam in minte numai melodia pentru provocarea nr.2 - Strada Sperantei!Strofa 1:Vine sa nu vine?Dati-mi un raspuns.Nu cred chiar de mineSa se fi ascuns.Unde umbla,Unde este?De mi-ar da Macar o veste...Sa stiu ca exista,Si mi-ar fi deajuns.....stiam doar refrenul :))La un moment dat imi doream 2 ... Continue Reading