24 posts tagged legume

Muschi de porc cu ciuperci si cafea

Porc?!..cu cafea?!?!?!..ce poate fi "light" in porc?!Ei bine, conform dnei dr. Bilic nu este mare diferenta de calorii intre un muschi de porc si un piept de pui!100 g de muschi de porc are 210 calorii si 6 g de grasime, iar 100 de g de piept de pui are 190 de calorii si 2 g de grasime. Iar reteta aceasta are 395 calorii pentru o portie (cel putin asa spune autorul - reteta preluata din "Bucatarul tau").WHAAAT?!...ati citit bine :).Deci, porcul nu este inamicul nr.1....unde mai pui ca s-a creat ... Continue Reading

Cina „simpla” in seara de Ajun – sau camembert la cuptor cu usturoi copt in unt si rozmarin

Buna seaaaara!Nu am mai postat de ceva vreme...dar nici nu prea am mai experimentat chestii (:Insa, pentru anul viitor, promit sa recuperez.Asta seara, in seara de Ajun, am decis sa mancam ceva "usor" si "simplu": camembert la cuptor cu vestitul usturoi copt (de data aceasta am schimbat putin reteta pentru usturoiul copt ca sa nu va plictisesc :))Pentru usturoi : folositi cate capatani vreti! Taiati varful capatinii, ca un capac, o puneti cu fata in jos de data aceasta, aruncati sare, piper, ... Continue Reading

Usturoi copt

Usturoiul copt...este...cum sa va zic eu...este...in-cre-di-bil!Daca nu l-ati incercat pana acum va rog sa o faceti! Usturoiul copt isi pastreaza aroma, insa intr-o forma blanda! Este cremos si foarte aromat si il puteti folosi la atat de multe retete...dar mai bine va inspirati din retele viitoare postate pe acest blog :).Sa povestim putin despre usturoi. Clar, nu face parte din clasa curcubitaceelor si nu are 95% apa :)). Inca din vechi timpuri, din Egiptul antic, usturoiul era folosit pentru ... Continue Reading

Fasii de morcov si dovlecel cu unt si miere

Credeti-ma ca va veti indragosti de aceasta garnitura. Este usoara, delicata si are o textura ce o sa va incante. Inlocuieste cu succes orice alta garnitura, la fel de buna, insa minuntatia asta nu urca acul caloriilor.  Am auzit si eu ëxpresia "morcovul ingrasa" - cred ca se plictisea rau cel care a lansat-o :). Mâncând doar o jumătate de cană de morcovi în fiecare zi, organismul nostru asimilează 2g de fibre dietetice, beta-carotina, 127 mg de potasiu si 6 g de vitamina C. ... Continue Reading