4 posts tagged iCarne

Antricot cu porumb, fasole verde la gratar si cartof copt cu branza cedar – Jolene, Dolly Parton

Din nou, noi, femeile... Indiferent de ce ni se spune, sau cat de importante suntem in viata unui barbat, atunci cand ne lovim de cate o "Jolene", ne reducem la o dimensiune gandaceasca de incepem sa ne cautam prin rosturile de la gresie. Sau imbinarile parchetului. Sau micile imperfectiuni ale asfaltului. Nu, nu ne comparam cu "Jolene".  Pentru ca o comparatie presupune sa examinezi doua lucruri cu aceleasi specificatii tehnice. Incepem insa sa le analizam! Admirativ, desigur..... Continue Reading

Muschi de vita cu salata rece si sos de smochine din reductie de vin, espresso si lapte de cocos – La Vita e Bella, Barcarolle

Viata chiar este frumoasa!! Stiu, stiu..vorbe-n vant, veti zice. Mai ales daca cititi articolul asta cand sunteti intr-o stare de nervi... pigmentata cu ceva frustrari, regrete... Dar..chiar toate-s negre?! Ia uitati-va mai atent... E?! E si putina culoare, nu? Si parca-i carnoasa viata! Si ai musca din ea cu pofta!! Sigur, e si amara si sarata si piperata. Dar fara toate amestecurile astea de "gusturi" n-ar fi completa. Si toate "gusturile" astea chiar au un sens si te educa, ... Continue Reading

Despre Mihnea, Pullman Bucharest, iCarne si o noua experienta

Cum am ajuns sa gatesc cu Mihnea…. si cum a fost sesiunea de cooking pe care am avut-o impreuna... ...sa va povesteasca el. In relatarea condimentata in stilu-i propriu :). " Totul a inceput dintr-o mare nimereala. Tin minte ca era undeva intre Craciun si Revelion, acel moment al anului in care nu se intampla nimic altceva in afara traditionalului imbuibat si al binevenitului zacut. Sa tot fi fost 9-10 dimineata si chiar nu stiu cum de eram treaz fiindca in mod normal ar fi trebuit ... Continue Reading

Antricot de vita cu cimbru si usturoi – Don’t stop me now, Queen

Queen - the ultimate band, in acceptiunea multora dintre noi. Ma numar printre ei. Vita - regina carnurilor. Pentru carnivori :). Ingros randurile si aici. Constat ca foarte multa lume se fereste sa prepare vita. Si nu sunt putini cei care fac ochii mari la mine cand le explic cat de usor se gateste de fapt vita atunci cand ii acorzi putina atentie. Cand o simti. Din punctul meu de vedere, mancarea intruneste toate simturile. Da, chiar toate! Vaz - caci mancam cu ochii in primul rand, ... Continue Reading