29 posts tagged DULCE

French Toast – I wanna wake up with you, Boris Gardiner

  "I wanna wake up with you I wanna reach out and know that you're there.." Vorbesc despre micul dejun. Imi place foarte mult ideea de mic dejun. Nu ma refer la cel luat pe fuga.. Fac referire la cel luat in tihna si cu zambetul pe buze. Cred ca ziua ar fi mult mai frumoasa daca am avea ragazul unui mic dejun pregatit cu grija..si savurat cu pofta. In compania persoanei potrivite. Din pacate iau micul dejun rar, foarte rar..atat de rar incat ma oftic! Duminica dimine... Continue Reading

Tarta cu crema de vanilie si capsuni marinate

  Ochioasa tarta! Cum nu vedeti?! Nu cred ca va concentrati suficient.. ..sau va ganditi doar la gust si atunci procesorul isi consuma toata energia pe "mama ce-as manca o bucatica!" De la Pascal Aussignac citire: Blat: - 125 g unt - 60 g zahar pudra - 1 galbenus - 125 g faina - 75 g migdale macinate - 1/2 lingurita de praf de copt - 1 praf de sare Amestecati zaharul cu untul pana obtineti o pasta fina. Adaugati faina, migdalele macinate, un praf de sare si ... Continue Reading

Creme brulee

Imi doresc sa fac desertul asta de ceva ani! Nu l-am facut pana acum pentru ca nu aveam arzator - instrumentul ala special de ars zaharul. Si m-am incapatanat sa nu-l prepar pana nu aveam tot "set-up-ul". In sfarsit mi-am achizitionat si torta - si prima folosire a fost pentru creme brulee. Crema aia de zahar ars frantuzeasca! Sunt ceva deosebiri intre creme brulee si crema de zahar ars - aroma, modul de preparare si, normal, ingredientele. Creme brulee e cu vanilie, crema de ... Continue Reading

Ciocolata de casa cu nuci caramelizate – Home, Depeche Mode

  Gustul copilariei mele: ciocolata de casa Jocurile preferate: Castelul, Elasticul (era greu! campionat in toata regula, mai ales in generala!) si Frunza (de cate ori mi-am rupt genunchii ...) Activitati curriculare (in ordine cronologica): balet, karate, dansuri, teatru, judo, dansuri, din nou, baschet si putin atletism O buna parte din copilarie m-am distrat : - la tata la unitate. Imi placea sa ma joc cu pustile si sa merg la masa cu soldatii - la mama in poligonul ... Continue Reading

Panna cotta cu flori de iasomie

Am fost duminica la tata, la curte, si am vazut o tufa de iasomie! Miroasea...a iasomie! Adica minunat :). Panna cotta era deja pregatita acasa, insa nu apucasem sa o montez si sa o pozez. Si cand am vazut floricelele delicate de iasomie m-am gandit cat de bine ar merge cu panna cotta mea. Am plecat de la tata si tot drumul m-am gandit ce poveste sa fac eu pentru reteta asta.....si povestea mi s-a aratat! La un semafor, cam lung, ma uitam pe strada - si am vazut ca la trecerea ... Continue Reading

Duchess cake – sau un altfel de chec cu faina de migdale, gem de caise si pasta de zahar

+A venit si 1 Mai!...si l-am intampinat gatind, acompaniata fiind de Barry White - nu l-am ascultat cu atentie pana acum... nu era timpul potrivit :p.Puteam sa fiu pe plaja....dar nu regret, caci vara abia incepe :). Stiu ca marea ma asteapta. Ca-n fiecare an.Desertul de fata l-am numit "Ducesa" pentru ca in timp ce-l pregateam m-am gandit sa ii dau o forma mai feminina - sa-l acopar de petale de trandafiri, facute de mine, din pasta de zahar.Se lucreaza usor cu pasta de zahar odata ce o ... Continue Reading

Tiramisu si Lacrima lui Ovidiu

In trecut Tiramisu se mai numea Supa Ducelui. Mai tarziu insa el a primit numele si semnificatia pe care o are si in zilele noastre: Tiramisu sau in traducere din italiana Ridica-ma! datorita proprietatilor afrodisiace  pe care, se pare, ca le poseda (wikipedia :)). Daca ii observati proprietatile minune sa-mi spuneti si mie :)).  Este un foarte bun energizant, datorita cafelei, insa, din pacate, numele "ridica-ma" se potriveste de minune si cu acul cantarului - ... Continue Reading

Pavlova – happy 200 friends :) – Fly me to the moon!

Am inceput timid treaba asta cu blogging-ul, cu gatitul! Nu m-am documentat (nu m-am documentat?!?! - atipic :)) ) sa vad ce inseamna sa ai un blog, cum sa-l administrezi, ce sa scrii, cum sa scrii. Sau cum sa faci poze artistice, cum sa asezi in pagina..in fine..ati inteles ideea :) MULTUMESC! ..am 200 de prieteni!..and counting ;). Pentru mine este foarte important! Nu mi-am stabilit un target, asa ca ma bucur de fiecare data cand mai primesc un "like"! Irina...prima persoana pe ... Continue Reading

Mousse de ciocolata la pahar – „Un actor grabit”

Vreti un desert rapid? Cu muulta ciocolata? Care sa fie "fancy"? ....Nu?...atunci cautati alt desert pe blog :D.Desertul de fata este de inspiratie Gordon Ramsay. Cu foarte mici modificari, normal :).Pentru preparare aveti nevoie de vreo jumatate de ora, maxim. Rezultatul este spectaculos.Cred ca se potriveste melodiei "Un actor grabit" - Laura Stoica (pentru cine nu stie despre ce este vorba - am lansat o provocare cu ceva timp in urma)...da...se potriveste.De ce? pentru ca intr-adevar acest ... Continue Reading

Orez cu lapte, sos de caramel si unt de arahide – Ram zam zam

Ram zam zam  (provocarea 8)- o melodie pentru copii...si pentru oameni mari :)).....cantata prin diverse resorturi.Cand am ajuns intr-un anumit loc, intr-un anumit concediu, ne uitam socati cum toata lumea facea un anumit sincron pe Ram zam zam....Infatuatii de noi .... radeam de ei...In ultimele zile de concediu noi dadeam tonul... :)))..si dansam de zor! si dupa vreo 6 ani inca mai tinem minte "pasii" :))Cam asa e si cu orezul cu lapte...nu este prima noastra alegere cand vine vorba de ... Continue Reading