17 posts tagged CIOCOLATA

Tort cu ganache de ciocolata neagra si piure de ananas – Words don’t come easy, F.R. David

 "Words, don't come easy to me How can I find a way to make you see I love you!" Cum sa-ti vada iubirea?!Pai avem 2 variante.. 1. ii cumperi ochelari 2.ii daruiesti un tort pe care scrii tot ceea ce-nseamna el/ea pentru tine.Evident, recomand varianta 2. Din urmatoarele motive: - cu ochelarii s-ar putea s-o dai in bara rau. Da' rau.. - este un mod original de a te exprima - "sentimentele" tale pot fi imortalizate - momentul dulce va fi cu adevarat dulce - ciocolata...e ciocol... Continue Reading

Muschi de vita in crusta de piper cu sos de ciocolatala – L’appuntamento, Ornella Varnoni

O asteptam, o chemam, o cantam, o povestim, o exageram. Dar o traim cu adevarat?! Ea vine. Uneori, prin 2 vorbe si o privire. 2 vorbe te pot face sa-ti simti picioarele grele. Foarte grele.  2 vorbe de plumb. Ramai cu ele, strivindu-ti mintea. Privirea! O privire adinca! In ochi! Dincolo de ochi! Si-ntepenesti. Intri intr-un vid, in care, culmea, respiri. Si ti se schimba polii magnetici. Si zbori. In ciuda fortei gravitationale. Si razi. Dar iti arunci ancorele in pamant. ... Continue Reading

Ciocolata de casa cu nuci caramelizate – Home, Depeche Mode

  Gustul copilariei mele: ciocolata de casa Jocurile preferate: Castelul, Elasticul (era greu! campionat in toata regula, mai ales in generala!) si Frunza (de cate ori mi-am rupt genunchii ...) Activitati curriculare (in ordine cronologica): balet, karate, dansuri, teatru, judo, dansuri, din nou, baschet si putin atletism O buna parte din copilarie m-am distrat : - la tata la unitate. Imi placea sa ma joc cu pustile si sa merg la masa cu soldatii - la mama in poligonul ... Continue Reading

Tiramisu si Lacrima lui Ovidiu

In trecut Tiramisu se mai numea Supa Ducelui. Mai tarziu insa el a primit numele si semnificatia pe care o are si in zilele noastre: Tiramisu sau in traducere din italiana Ridica-ma! datorita proprietatilor afrodisiace  pe care, se pare, ca le poseda (wikipedia :)). Daca ii observati proprietatile minune sa-mi spuneti si mie :)).  Este un foarte bun energizant, datorita cafelei, insa, din pacate, numele "ridica-ma" se potriveste de minune si cu acul cantarului - ... Continue Reading

Mousse de ciocolata la pahar – „Un actor grabit”

Vreti un desert rapid? Cu muulta ciocolata? Care sa fie "fancy"? ....Nu?...atunci cautati alt desert pe blog :D.Desertul de fata este de inspiratie Gordon Ramsay. Cu foarte mici modificari, normal :).Pentru preparare aveti nevoie de vreo jumatate de ora, maxim. Rezultatul este spectaculos.Cred ca se potriveste melodiei "Un actor grabit" - Laura Stoica (pentru cine nu stie despre ce este vorba - am lansat o provocare cu ceva timp in urma)...da...se potriveste.De ce? pentru ca intr-adevar acest ... Continue Reading

Un fel de bavaroise cu ciocolata alba, ciocolata neagra si piure de mure

Mie imi place foarte mult tortul bavaroise.Este usor si delicat.Nu am respectat intocmai reteta de bavaroise, insa voi reveni cu reteta originala. Aceste desert ii este dedicat delicatei Alice :).Asadar, aveti nevoie de:- 100 g ciocolata alba- 100 g ciocolata neagra (eu am folosit de 75% fara zahar)- 300 g mure congelate- 4 galbenusuri- 50 g zahar- 180 ml lapte- 3 linguri gelatina maruntita- 600 g friscaMurele le pasati si le strecurati pentru a renunta la seminte. Apoi impartiti piurel ... Continue Reading

Tarta cu faina de migdale si ganache (tarta decadenta cu ciocolata)

Ganache....nu am avut curiozitate pana acum o luna sa vad ce este mai exact. Aveam impresia ca este ceva ce are in compozitie si faina...si nu prea imi plac cremele sau sosurile ingrosate cu faina.Am avut o mare surpriza sa descopar ca de fapt ganache-ul este o crema fooooarte bogata in ciocolata si foaaaaarte simplu de preparat. Nu stiu daca exista o crema mai simpla decat ganache-ul...Tarta asta este un desert de "oameni mari" pentru ca folosesc numai ciocolata neagra de 85% si prea ... Continue Reading