16 posts tagged CIOCOLATA

Ciocolata calda din ciocolata topita!

Il astept pe Mos Craciun. Stau cuminte langa brad, savurez o ciocolata calda facuta din ciocolata topita si ma gandesc la anul care tocmai se incheie! Ce an! Obositor si lung. Si cu revelatii. Si surprize. Care mai de care mai...neah!.....nu are rost sa ma uit la tot si toti cei care au fost. A  fost! Incepem iarasi. Cu temere, intrebari, sperante si picioruse in burta! Cele mai minunate picioare in burta pe care ti le poti lua. Sau la ficat..depinde de dispozitia zilei respective. ... Continue Reading

Tort Dacquoise 3 Choc – Waiting in vain, Bob Marley

Asteptam. Dar nu vrem sa asteptam in zadar. Amenintam ca ne-am saturat sa asteptam. Ne evervam sa tot asteptam. Dar mai asteptam un pic... Te-ai gandit vreodata ce astepti de fapt? Sau daca ceea ce astepti este ceea ce-ti trebuie? Si cat astepti? De multe ori stabilim niste termene limita. Apoi le tot mutam. Ca n-am primit ce-am asteptat. Cand in sfarsit primim constatam ca nu este chiar ceea ce ne-am dorit. Este si normal. De obicei ceea ce ne dorim este doar o proiectie. ... Continue Reading

Fondue de ciocolata neagra, nuci, muscovado, frisca si capsuni – We have all the time in the world, Fun Lovin’ Criminals

Valentine's day! Multi pro, unii contra! Unii inversunati, altii limitati, altii extaziati, altii indragostiti..doar atunci, unii nepasatori, altii inghetati... Atat de multe dezbateri pentru cand si cum ar trebui sa sarbatorim indragosteala. Pentru cum ar trebui sa o simtim, sa o traim, sa ne bucuram de ea, sa o afisam, sau nu... Afirmam ca putem fi indragostiti zilnic. Putem fi. Dar suntem? Avem tot timpul din lume sa ii aratam celui de langa noi cat si cum. Teoretic. Avem ... Continue Reading

Eclere cu crema de vanilie – Always, Bon Jovi

Citeam undeva ca este mult mai important sa iubesti in prezent, si nu in viitor. Sa simti cu toata fiinta ta cand spui "Te iubesc! acum si aici!". Sa arati iubirea acum, nu sa o promiti pentru eternitate. Pentru ca habar nu ai ce vei face si unde vei fi anul viitor. Unii, din varii motive, ajung sa urasca iubirea. Desi, la un moment dat, o promiteau pentru totdeauna. Altii sustin ca daca nu iubesti pentru totdeauna, nu este dragoste. Oare?! Sunt iubiri care se consuma. Consumul nu ... Continue Reading

Cake Pops – I want to be like you, Jungle Book Songs

Sutem diferiti. Unici. Nimic nu ne compara cu nimic. Ce traim noi este cel mai tragic. Bucuria noastra este cea mai mare. Sentimentele noastre nu au asemanare. Vedem lucrurile dintr-un unghi personal. Si compulsiv. Unii suntem poleiti. Unii suntem stersi. Unii radiem. Altii inspiram. Unii suntem tragici, altii suntem pozitivi. Atat de diferiti...desi, in definitiv, toti suntem o masinarie identica. Doar accesoriile diferite. Si ne dorim accesoriile alea pe care nu le avem - pentru ... Continue Reading

Chocolate souffle – All of me, John Legend

Afla-te. Asculta-te. Simte-te. Afla ce-ti doresti. Afla cum esti. Afla cine esti. Afla-ti toate muchiile si curbele. Afla-ti limitele. Asculta-te in zgomot. Asculta-te in liniste. Asculta ce ritm are inima ta.  Asculta ce ritm ai tu. Simte-te in toate momentele. Fii prezent cu tine. Simte si vantul si soarele si frigul si caldura. Simte tot. Abia apoi vei fi pregatit... Ingrediente: 188 g lapte integral 34 g faina 34 g unt 98 g zahar (75 de g in lapte si 23 g ... Continue Reading

Vagoane dulci

  "Cuvantul a fost dat omului ca sa-si explice gandurile" (Moliere) In urma cu aproximativ o luna am primit provocarea de transforma postarea "Noi vagoane" intr-un desert. Un desert care sa povesteasca povestea.  Fara cuvinte.  Sunt mai multe retete stranse in aceasta farfurie. Pentru ca..sunt multe vagoane. "Vagoanele" le-am facut din mousse de : ciocolata neagra ciocolata cu lapte ciocolata alba piure de zmeura si ciocolata alba piure din fructul pasiunii si ciocolata ... Continue Reading

Sachertorte

  Sachertorte este unul dintre simbolurile Vienei. Reteta originala ramane secret - mi se pare normal. Sunt insa cateva replici care se apropie foarte mult de gustul original. Am citit si eu cateva pana am ajuns la varianta de mai jos: Ingrediente blat: 140 g ciocolata neagra 140 g unt la temperatura camerei 1/2 lingurita extract de vanilie 85 g faina de migdale 55 g faina cernuta 5 oua (separati albusurile de galbenusuri) 115 g zahar pudra Umplutura: gem/d... Continue Reading

Briose cu frosting de mascarpone cu piure de fructe. Si ciocolata

Pentru un an de blog/site. Pentru ca ultimul an, desi a fost carusel in toata regula, il declar cel mai surprinzator. Pentru toate experientele noi si frumoase pe care le traiesc. Pentru ca intalnesc din ce in ce mai multi oameni minunati. Pentru ca am prieteni fabulosi. Pentru un nou inceput. Pentru fast forward. Pentru culori si zambete si artificii. Pentru ... serendipity. Pentru cei 28 de ani. Pardon, 30!..31?!...34! gata! Pentru ca astazi este prima zi dintr-un sir de ani ... Continue Reading

Tort cu ganache de ciocolata neagra si piure de ananas – Words don’t come easy, F.R. David

 "Words, don't come easy to me How can I find a way to make you see I love you!" Cum sa-ti vada iubirea?!Pai avem 2 variante.. 1. ii cumperi ochelari 2.ii daruiesti un tort pe care scrii tot ceea ce-nseamna el/ea pentru tine.Evident, recomand varianta 2. Din urmatoarele motive: - cu ochelarii s-ar putea s-o dai in bara rau. Da' rau.. - este un mod original de a te exprima - "sentimentele" tale pot fi imortalizate - momentul dulce va fi cu adevarat dulce - ciocolata...e ciocol... Continue Reading