Feta in foi de placinta cu miere si smochine

Uite ce repede poti face o cina de familie in greek style cu nume fancy si gust twisted. Ingrediente feta in foi de placinta cu miere si smochine (pentru 4 portii): foi de placinta unt topit (topeste vreo 80-100 de g, sa ai!) branza feta susan miere smochine proaspete (optional) Incinge cuptorul la 200°C. Ia cate 5 foi de placinta si unge fiecare foaie cu unt topit (ungi prima foaie, pui alta foaie peste cea unsa, o ungi si p-asta..si tot asa pana ce termini 5 ... Continue Reading

Cigars cu miel si stafide cu sos de iaurt si menta – Habibi I Love You, Ahmed Chawki ft Pitbul Kenza Farah

Daca melodia este arabo-englezeasca, atunci si rom-engleza mea merge. Ma gandesc la mixuri. Si la cum suntem de multe ori impotriva mixurilor, desi ne pot surprinde placut. Nu acceptam romani cu tigani, musulmani cu crestini, si, conform ultimelor dezbateri, barbat cu barbat sau femei cu femeie. Respect opinia fiecaruia. In definitiv, asa cum ne alegem cu cine sa ne iubim, asa alegem in ce credem sau nu. Imi doresc insa, ca inainte de orice alta dezbatere, sa nu devenim intr-atat de ... Continue Reading

Salata cu smochine, nectarine, prosciutto si mozzarella pane – Love in Portofino, Andrea Bocelli

Dragostea este cel mai uzitat sentiment in lirica, muzica, arta in general. Normal, de altfel, tinand cont de complezitatea acestui sentiment si de nevoia noastra de exprimare. Ma tot intreb de ce ne este dat noua oamenilor sa traim cu o asa de mare intensitate sentimentul asta?! De ce avem momente cand devenim irationali in numele iubirii?! De ce exista situatii cand, desi esti iubit, nu-ti este suficient si tot esti intr-o cautare existentiala?! De ce ne cladim universul in jurul benefic... Continue Reading

Supa crema de dovlecei cu tarhon – Telepathy, Christina Aquillera

V-ati gandit vreodata ce este telepatia? Conform descopera.ro, Charles Richet ii spunea telepatiei criptestezie. Leonid Vasiliev o denumea sugestie ideatoare la distanta, iar altii o numeau telestezie, biocomunicatie, transmisiune perceputa la distanta, radiocomunicatie biologica sau transfer de informatie biologica. Denumirea de “telepatie” a fost propusa in 1882 de Frederic W.H. Myers, iar termenul provine din limba greaca - “tele” inseamna “departe”, iar “pathos” este ... Continue Reading

Ou copt cu bacon – Is not too late, Three Days Grace

Cat de tarziu este de fapt "nu e prea tarziu"? Unii dintre voi se incrunta. Altii inteleg. Depinde de tarziul fiecaruia. Daca in mod constant iti mananci micul dejun la pranz, considerand ca nu-i prea tarziu,  sari direct la cina. Si uiti de pranz. Si constati ca " nu-i prea tarziu" devine de fapt mancatorul de timp. Eliptic, nu? Si "nu-i prea tarziu" este prescurtat... Ingrediente mic dejun tarziu - ou copt cu bacon 1,2 oua (depinde de "intarzierea" ficatului fiecaruia" ... Continue Reading

Lipie cu humus si leurda – Vine, vine primavara

Vine, vine leurda! Se asterne in toata tara! Leurda prin paduri, hai sa o adunam, copii! Pentru mine leurda este un fel de ghiocelul plantelor comestibile. E verde, are niste flori mici  si albe si miroase. A usturoi :D. Cand apare leurda, stiu sigur ca a venit primavara (mai am eu niste repere, dar de amoru' articolului, punem reflectorul doar pe leurda). Leurda are un gust salbatic de usturoi. Are o corpolenta pe care nu o sa gasesti la alte frunze. Are personalitate. Poate ... Continue Reading

Supa de gaina cu gnocchi – Pisi e obraznica, Cocoon Kills

Pisi! Ah! Pisi! Pisi nu este diminutivul de la pisicuța. ...animalul ala mic, blanos, cu 4 picioare, ochi curiosi si limba aspra. Nu! Pisi este un complex de meșe, make-up pe fata, gat, si mai nou pe sani si abdomen, unghii pictate multicolor si sclipicios. Cat mai sclipicios. Fara desenele pe asfalt, pardon, unghii, Pisi este incompleta. Pisi nu este de felul ei obraznica. Nu. Pisi este obligata sa devina obraznica, pentru ca, in jungla urbana, Pisi trebuie sa faca fata magarilor ... Continue Reading

Salata turceasca de vinete – Jenny from the block, Jennifer Lopez

Salata asta de vinete nu are un proces mai special fata de traditionala noastra salata de vinete. Are doar iz oriental. Si nu este inecata in ulei si nici "imbogatita" cu maioneza. Practic, e tot Jenny... din spatele curtii. Dar e mai supla! Si mai proaspata! Ingrediente salata turceasca de vinete: 2 vinete coapte 1 ardei gras copt 2 rosii medii coapte 1 catel de usturoi suc de lamaie (dupa gust) 2-3 linguri de ulei de masline patrunjel (optional) sare si ... Continue Reading

Salata cu linte, sfecla rosie, fulgi de migdale crocanti si mousse de busuioc – Can’t Take My Eyes Off You, Frankie Valli

Corect ar fi "nu pot tine furculita departe de tine!". Evident, asta veti spune dupa prima imbucatura! A doua imbucatura..este deja rai. Va fi ca si cum ati ajuns intr-un paradis. Exotic. O sa vedeti de ce. Si da, este bun. Este real.  E chiar sub ochii vostri. Si fara prea mult efort, poate fi si-n farfuria voastra. Sa nu o mai lungim ..iata reteta antreului de la evenimentul cu Mihnea care a avut loc la Pullman Bucharest. Puteti citi despre eveniment aici. Ingrediente ... Continue Reading

Baby sepia pe biscuite de parmezan – Divenire, Ludovico Einaudi

Cand eram mici eram nerabdatori sa devenim mari. Aveam senzatia ca "mare" este ca un cufar plin de bunatati si libertati. Fara nicio granita si fara nicio opreliste. Aveam senzatia ca vom face tot ce ne dorim si statutul asta de adult este atat de privilegiat incat o sa rupem muntii. O sa mutam raurile. O sa marim cerul. O sa facem Pamantul sa se roteasca invers. Ne-am facut mari. Am deschis cufarul. Ciudat! In cufar sunt un milion de posibilitati. Fara intructiuni. Fara ... Continue Reading