Mousse de espresso, macarons, glazura rosie de ciocolata alba, dantela de ciocolata neagra – Sub pielea mea #eroina, Carla’s Dreams

Stiai despre tine niste lucruri. Stiai care-ti sunt granitele, care-ti sunt limitele si care-ti sunt reactiile si cenzurile. Stiai ca viata are o predictibilitate. Stiai care-ti va fi parcursul. Stiai cum vei incheia viata asta. Si stiai ca fugi de dependente. De orice fel. Aveai mai multe raspunsuri decat intrebari. Si nimic nu-ti putea intra pe sub piele intr-atat de mult incat sa-ti schimbe hotarele. Primesti brusc o doza. Puternica. De vorbe alese si priviri adanci. De conexi... Continue Reading

Macarons cu crema de ciocolata alba cu vanilie – Don’t dream it’s over, Crowded House

Se pot ridica multi pereti imaginari intre noi. De multe ori peretii imaginari au mai multa forta fata de cei reali. Cei reali pot fi escaladati. Peretii imaginari par a fi un camp magnetic ce respinge orice incercare de a trece dincolo de ei. Cuvintele te lovesc inapoi. Privirile odata puternice, par sa palpaie. Totul este distorsionat. Si te gandesti deja la sfarsit. Poti lasa peretii sa-nvinga. Sau poti sa-l iei de mana. Si sa mergi spre inima lui. Si consistenta de dincolo de ... Continue Reading

Tort Dacquoise 3 Choc – Waiting in vain, Bob Marley

Asteptam. Dar nu vrem sa asteptam in zadar. Amenintam ca ne-am saturat sa asteptam. Ne evervam sa tot asteptam. Dar mai asteptam un pic... Te-ai gandit vreodata ce astepti de fapt? Sau daca ceea ce astepti este ceea ce-ti trebuie? Si cat astepti? De multe ori stabilim niste termene limita. Apoi le tot mutam. Ca n-am primit ce-am asteptat. Cand in sfarsit primim constatam ca nu este chiar ceea ce ne-am dorit. Este si normal. De obicei ceea ce ne dorim este doar o proiectie. ... Continue Reading

Prajitura zapezii – Colder Weather, Zac Brown Band

Ce ciudat este sa fii intr-un bloc de gheata care te arde si ce ciudat este ca focul sa fie alimentat de un iceberg. Ce ciudat este sa ai dalta la-ndemana dar sa nu spargi gheata ce te-nconjoara. Ce ciudat este sa mangai cu manusi pe mana. Si sa-ti imaginezi cum ar fi fara... Ce ciudat este sa stai in frig si sa astepti. Si ce ciudat este ca nu realizezi ca toata ciudatenia este generata de un om de zapada. Ciudat nu este pentru omul de zapada. Caci el traieste in frig. ... Continue Reading

Fondue de ciocolata neagra, nuci, muscovado, frisca si capsuni – We have all the time in the world, Fun Lovin’ Criminals

Valentine's day! Multi pro, unii contra! Unii inversunati, altii limitati, altii extaziati, altii indragostiti..doar atunci, unii nepasatori, altii inghetati... Atat de multe dezbateri pentru cand si cum ar trebui sa sarbatorim indragosteala. Pentru cum ar trebui sa o simtim, sa o traim, sa ne bucuram de ea, sa o afisam, sau nu... Afirmam ca putem fi indragostiti zilnic. Putem fi. Dar suntem? Avem tot timpul din lume sa ii aratam celui de langa noi cat si cum. Teoretic. Avem ... Continue Reading

Tarta cu crema de vanilie, afine si capsuni – Looking for the summer, Chris Rea

Mereu cautam ceva. Cautam sa tinem timpul in loc, sau cautam sa-l alergam. Tot cautand ne schimbam, dar mereu vrem sa fie vara. Vara-i scurta. Are doar 3 luni. Si ma-ntreb: de ce o cautam mereu?! Pentru ca-n simbolistica "vara" a devenit egala cu perfectiunea. Desi vara are furtuni, are ploi torentiale, si cateodata te loveste si cate un front rece siberian, vara-i vara. De fapt, alergam dupa simboluri. Nu-i nimic eronat in asta. Dar ar fi minunat sa nu uitam ca orice simbol e ... Continue Reading

Dantela de biscuiti din alune de padure, cu crema de vanilie, mere insiropate si sos caramel – Bolero, Ravel

BOLERÓ, bolerouri, s. n. 1. (Astazi in forma boleróu) Haina femeiasca scurta pana deasupra taliei, ca un ilic. 2. Numele unui dans spaniol, care se danseaza cu acompaniament de chitara si castaniete; 3. melodie dupa care se executa acest dans - Bolero, Ravel (dex) Oricum o dam...Bolero are ceva.....pasional in el. Ceva intens. Dar delicat totodata. Melodia Bolero - iti ramane in minte. Este recognoscibila de la primele acorduri... ...si totusi al doilea meu nume este Gabriela. Nu ... Continue Reading

Eclere cu crema de vanilie – Always, Bon Jovi

Citeam undeva ca este mult mai important sa iubesti in prezent, si nu in viitor. Sa simti cu toata fiinta ta cand spui "Te iubesc! acum si aici!". Sa arati iubirea acum, nu sa o promiti pentru eternitate. Pentru ca habar nu ai ce vei face si unde vei fi anul viitor. Unii, din varii motive, ajung sa urasca iubirea. Desi, la un moment dat, o promiteau pentru totdeauna. Altii sustin ca daca nu iubesti pentru totdeauna, nu este dragoste. Oare?! Sunt iubiri care se consuma. Consumul nu ... Continue Reading

Mere in foietaj cu sos caramel – Who let the dogs out, Baha Man

Pai da, asta-i intrebarea...cine a lasat cainii afara? Sigur, pot trata cu o mie de argumente un subiect foarte serios cu privire la cainii maidanezi. Si cum nu pot fi de acord cu masurile drastice impotriva lor. Sunt la fel de convinsa ca voi primi la fel de multe opinii, tot argumentate, de la cei care au o viziune diferita de a mea. Asa ca mai bine nu dezbatem aceasta problema..osoasa. Putem sa facem mult misto de melodia cu pricina. Chiar foooarte mult misto..si starea mea cam vesela ... Continue Reading

Pate sablee

Pate sablee. Aluat sfaramicios. Aluat nisipos. Aluatul aluaturilor frantuzesti. Minunat pentru mii de feluri de tarte dulci. Si biscuiti. Si pentru ca vantul imi adie usor prin pletele crete...   ...si pentru ca nisipul imi gadila picioarele in timp ce scriu... ...si pentru ca sunt intr-o totala stare de beatitudine... ...si pentru ca, in definitiv, este inca vacanta.... .... redau direct reteta: Ingrediente pate sablee: 250 g faina 125 g ... Continue Reading