4 posts from month 07/2015

Mademoiselle chante le Maille

  Enchante, Maille! Bine te-am gasit! Si-ti multumesc ca m-ai invitat la mica ta petrecere sa ne cunoastem mai bine. Petrecere la care am facut ce-mi place - am gatit! Intr-o companie foarte placuta de altfel! Foarte buna alegerea ta in ceea ce priveste "moderarea" petrecerii - Chef Joseph Hadad. Nu cred ca ar fi fost un Maestru de Ceremonii mai potrivit pentru a te prezenta, a te deslusi si a te pune atat de bine in valoare! M-am bucurat sa-l revad!  Are mereu ... Continue Reading

Care destinatie?

Timpul zboara. Fara intoarcere. Si viata ni se pare ca o cursa de caini. Ogarii suntem noi. Alergam! Ne-ntrecem in competitia  - "cine ajunge primul la destinatie". Care destinatie? Unde ne grabim?!.. Ne plangem ca nu mai avem timp. Dar oare cu ce-l umplem pe cel ce merge cot la cot cu noi? De fapt, pretuim timpul?! Vezi ca a trecut primavara. Ai vazut cand au inflorit copacii? A trecut si iunie - te-ai oprit sa mirosi teii? Sigur! N-ai avut timp! E iulie ... Continue Reading

Pandispan, crema mascarpone si fructe proaspete – Sweet Nothing, Brenda Lee

Inspiratia mi-a fost furata de nimic. Si am doar nimic in cap. Dar nimic nu-i doar un gol. Nimic este acidulat. Si daca-i scoti capacu' lu' nimic ..s-ar putea sa fii surprins de ..nimicuri. Scriem despre nimic, vorbim despre nimic, ne definim starile ca "nimic", multumim "pentru nimic", se fac seriale despre nimic. Pentru ca nimic este. Ingrediente pandispan cu crema mascarpone si fructe proaspete: Pandispan (sau sponge, cum i se mai zice): 60 g unt topit (nu prajit!... Continue Reading

Muschi de vita cu salata rece si sos de smochine din reductie de vin, espresso si lapte de cocos – La Vita e Bella, Barcarolle

Viata chiar este frumoasa!! Stiu, stiu..vorbe-n vant, veti zice. Mai ales daca cititi articolul asta cand sunteti intr-o stare de nervi... pigmentata cu ceva frustrari, regrete... Dar..chiar toate-s negre?! Ia uitati-va mai atent... E?! E si putina culoare, nu? Si parca-i carnoasa viata! Si ai musca din ea cu pofta!! Sigur, e si amara si sarata si piperata. Dar fara toate amestecurile astea de "gusturi" n-ar fi completa. Si toate "gusturile" astea chiar au un sens si te educa, ... Continue Reading