5 posts from month 01/2015

Dorada cu sos mediteranean pe pat de vinete si ardei – Louder Than Words, Pink Floyd

Avalansa de arome, perfectiunea imbinarii gusturilor, texturile surprinzatoare...sunt .... descrieri fade. Gustati si veti vedea ca nu o sa aveti cuvintele potrivite sa descrieti corect si complet acest preparat. Asa ca ma opresc, va scriu reteta si sper ca macar o data o veti  incerca. Ingrediente: 2 dorada proaspete sau 4 bucati de file 2 vinete medii 2 ardei capia rosii coriandru patrunjel sare, piper ulei de masline Sosul mediteranean: un catel de usturoi... Continue Reading

Tartine cu branza de capra, smochine si ceapa caramelizata

Serialul " Fructele uscate si branza de capra" continua cu episodul 2: " Branza de capra, Smochinele si Ceapa Caramelizata". Sinopsis: personajul principal, Branza de capra, isi continua calatoria in jurul Pamantului. De data aceasta, intalneste in drumurile sale Smochina. Vor fi cele doua persoane compatibile? Va reusi Ceapa Caramelizata sa le oficializeze compatibilitatea? Actori (ingrediente): branza de capra smochine uscate taiate in jumatati 3 linguri de ulei de masline... Continue Reading

Oua bio (posate) cu spanac si sparanghel – Guaranteed, Eddie Vedder

Esti un ou. Cu coaja. Esti protejat. Ai calciu in peretii cojii de ou, membrana te apara de frig... Daca te ambitionezi poti face din oul tau un ou de strut. Si esti suveran. Cu coaja. La un moment dat te apuca un gand necurat si spargi coaja. Ooo! Vei descoperi ca a fost cea mai proasta idee pe care o puteai pune in aplicare. Pentru moment. O sa te-ntrebi ce-o fi fost in mintea ta de-ai facut asta! Cat de zalud ai putut fi?! Vei fi bezmetic. Atat de bezmetic incat ii vei zapaci si pe cei ... Continue Reading

Curmale umplute cu branza de capra si fulgi de migdale (si prosciutto)

Iata ce am gasit despre curmale: "in calitate de energizant, curmalele intrec toate fructele uscate. Sunt si liderul lor, dupa continutul de proteine. Curmalele au gustul dulce datorita prezentei de fructoza si glucoza, cea mai buna hrana pentru creier. Persoanele ocupate cu munca intelectuala ar trebui sa consume zilnic curmale, ce sunt bogate si in vitamine din grupul B. Combinatia de glucoza cu vitamina B5, prezenta si ea in cantitati mari, este un stimulent bun pentru muschi, carora le ... Continue Reading

1000 g de frisca – 365 de zile de umor

Ingrediente: 1000 g smantana lichida pentru frisca 200 - 300 g zahar pudra Este important sa tineti smantana la rece minim 6 ore inainte de a o folosi. Incepeti sa mixati smantana la viteza maxima. Folositi un bol inalt. Sa nu va stropiti. Cand smantana incepe sa prinda volum, cam dupa 5 minute, adaugati zaharul pudra. Mixati pana ce frisca devine densa. Opriti mixerul si verificati daca frisca se tine tare pe paletele mixerului. Daca vreti sa aveti o frisca atat de ferma ... Continue Reading