8 posts from month 12/2014

Chocolate souffle – All of me, John Legend

Afla-te. Asculta-te. Simte-te. Afla ce-ti doresti. Afla cum esti. Afla cine esti. Afla-ti toate muchiile si curbele. Afla-ti limitele. Asculta-te in zgomot. Asculta-te in liniste. Asculta ce ritm are inima ta.  Asculta ce ritm ai tu. Simte-te in toate momentele. Fii prezent cu tine. Simte si vantul si soarele si frigul si caldura. Simte tot. Abia apoi vei fi pregatit... Ingrediente: 188 g lapte integral 34 g faina 34 g unt 98 g zahar (75 de g in lapte si 23 g ... Continue Reading

Lavender Snowflakes (biscuiti cu levantica)

 V-as trimite la fiecare cate un biscuit cu levantica! Va multumesc! Ingrediente: 320 g faina 200 g unt 150 g zahar pudra putina sare 3 lingurite de levantica uscata 2 lingurite extract de vanilie 2 galbenusuri Incalziti cuptorul la 170º C. Ungeti o tava cu unt si tapetati-o cu hartie de copt. Puneti toate ingredientele intr-un bol, mai putin galbenusurile, si mixati pana obtineti un aluat faramicios. Adaugati galbenusurile si mixati din nou cateva minute. Om... Continue Reading

Sashimi – Details in the fabric, Jason Mraz

Sashimi. La prima vedere pare copt. Apoi il tai si observi ca este crud. Si te gandesti  "nu e bine facut, are defecte de fabricatie". Asa si noi oamenii. La prima vedere toti suntem copti. Suntem maturi. Adulti. Avem tot ceea ce ne trebuie sa depasim orice obstacol. Teoretic. De fapt suntem produsul unei societati pline cu defecte de fabricatie. Crestem in fabrici prost gandite si utilate. Unii mai mult, altii mai putin. Toti plecam la drum cu "sefi de fabrici" fara pregatire. Asta ... Continue Reading

Tarta cu legumele – Over The Rainbow, Judy Garland

Ar trebui sa scriu despre curcubeu. Despre cat de frumos este. Si despre faptul ca, desi il vedem de foarte multe ori, mereu ne fura cate un zambet si il privim de parca ar fi prima data cand ne bucura ochii. As putea sa va spun ca un curcubeul nu are doar 7 culori, ci cuprinde o gama imensa de culori cu o trecere gradata de la o culoare la alta. As putea sa va spun ca fiecare persoana vede propriul curcubeu. Pentru ca fiecare dintre aceste persoane va vedea lumina refractata in alte ... Continue Reading

De ce faci bradul?

Faci bradul. De fiecare data la final de an, faci bradul. Te-ai intrebat vreodata de ce ? Ce simbolizeaza bradul pentru tine? Marcheaza Craciunul, nu? Asa e traditia. Iti trebuie un loc special unde sa primesti cadourile. Parca nu e Craciun fara luminite si culori. Si verde. Si sclipici. Scoti globurile vechi. Sortezi ce-ti place, sau ce e in trend, cumperi chestii noi si gata..ai un brad contemporan. Apoi despodobesti bradul si astepti anul urmator. Dar ce-ar fi daca incepand de ... Continue Reading

Gustarică – Trandafir de la Moldova. Adica eu.

Ptiuuu! Drășie! Șe hrig ii afarî! Crapî chietrile! Apoi dacă-i hrig, șe? Ne driegem oleacî cu o țuicuță. Merji și-un jin. Pen' șini nu agriază țuicuța. Da sî ghiei cu măsurî - sî nu divii sturlubatic și sî fași tololoi. Soarili îi pitit di după puhoiu ista di nori. Nu vrea dânsu sî mai deie ochii cu noi șî pașii. Ghini cî nu-i omăt șî spulberiș pi șosele cî iera gâlșiavă-n bătătură. Da' niși măzacu' aista nu-i pi placu' mieu. În șiuda ... Continue Reading

Brownie cu sos caramel si nuci – You’re the one that I want, Lo Fang

A fost dragoste la prima ascultare! Intre mine si coverul lui Lo Fang. "You're the one that I want" o stiti deja. Din filmul Grease, cu John Travolta si Olivia Newton Jonh. O melodie vesela. Coverul lui Lo Fang insa....e...incredibil de suprinzator. Este foarte senzual. Versurile prind cu totul alte nuante. Iar linia melodica, chiar imi da "chills" - si totul se multiplica odata cu beat-ul. Si chitara aia electrica, parca ma curenteaza. Mi s-a parut foarte potrivit sa plec de la o ... Continue Reading

Risotto de sofran cu martini, vin alb, mascarpone si parmezan – Get offa that thing, James Brown

Cand auzi "risotto" te gandesti la pilaf, nu? Asa faceam si eu. Nu as fi comandat asa ceva la un restaurant nici in ruptul capului. Paranteza ..cine o fi inventat expresiile astea?!.."nici in ruptul capului". Nu ma pot abtine sa nu le analizez. Pai cum vine asta?!..daca esti rupt in cap abordezi altfel problema? adica stai asa si te gandesti..baai..daca am capul rupt acum pot sa-ncerc...ca nu mai am nimic de pierdut... am inchis paranteza. Cum zicea, nu aveam obiceiul de a comanda ... Continue Reading