2 posts from day 19/10/2014

Sachertorte si oameni frumosi

Cei din jurul meu stiu ca nu ma dau in laturi de la a accepta noi provocari. Desi, in prima faza ma agit, ceva ma-ndeamna sa merg inainte. Imi gasesc mereu resursele necesare de a duce la capat un proiect in care m-am bagat. Am si eu un brand de conservat :)! Prietena mea, Andreea I, cu care am lucrat nopti si zile intr-o companie, si ce frumos a fost,  mi-a propus sa fac un tort pentru o cafenea. Usor, am zis intial. Nu am inteles corect cerintele: ideea este sa fac torturi pentru 40 de ... Continue Reading

Sachertorte

  Sachertorte este unul dintre simbolurile Vienei. Reteta originala ramane secret - mi se pare normal. Sunt insa cateva replici care se apropie foarte mult de gustul original. Am citit si eu cateva pana am ajuns la varianta de mai jos: Ingrediente blat: 140 g ciocolata neagra 140 g unt la temperatura camerei 1/2 lingurita extract de vanilie 85 g faina de migdale 55 g faina cernuta 5 oua (separati albusurile de galbenusuri) 115 g zahar pudra Umplutura: gem/d... Continue Reading