8 posts from month 07/2014

Crumble

Ingrediente: - 100 g unt - 100 g faina - 50 g migdale macinate - 1/2 pastaie de vanilie - 1 praf de sare - 4 linguri zahar brun Faina, migdalele, semintele de la pastaia de vanilie, zaharul si praful de sare se amesteca. Se adauga untul rece taiat cuburi si se amesteca cu degetele pana se obtine un aluat faramicios. Intr-o tava, puneti hartie de copt si imprastiati aluatul. La cuptor, 190 grade C, pentru 30 minute. Se poate folosi ca baza la diverse prajituri, ... Continue Reading

Tort cu ganache de ciocolata neagra si piure de ananas – Words don’t come easy, F.R. David

 "Words, don't come easy to me How can I find a way to make you see I love you!" Cum sa-ti vada iubirea?!Pai avem 2 variante.. 1. ii cumperi ochelari 2.ii daruiesti un tort pe care scrii tot ceea ce-nseamna el/ea pentru tine.Evident, recomand varianta 2. Din urmatoarele motive: - cu ochelarii s-ar putea s-o dai in bara rau. Da' rau.. - este un mod original de a te exprima - "sentimentele" tale pot fi imortalizate - momentul dulce va fi cu adevarat dulce - ciocolata...e ciocol... Continue Reading

Crostini cu somon, branza de capra, pepene galben si castraveti marinati

Ce-nseamna prezentarea dom'le! Si poza. Si ingredientele.. Ingrediente: - 2 linguri otet din  vin - 1 lingura de marar tocat + inca putin pentru design - 2 lingurite zahar - castravete - pepene galben - bagheta de paine - branza de capra - somon fumee - sare - piper Marinata: Intr-un castron amestecati otetul, zaharul, si mararul, pana ce zaharul se dizolva. Asezonati cu sare si piper. Taiati castravetii in fasii lungi si subtiri - va puteti folosi de instrumentul ... Continue Reading

Muschi de vita in crusta de piper cu sos de ciocolatala – L’appuntamento, Ornella Varnoni

O asteptam, o chemam, o cantam, o povestim, o exageram. Dar o traim cu adevarat?! Ea vine. Uneori, prin 2 vorbe si o privire. 2 vorbe te pot face sa-ti simti picioarele grele. Foarte grele.  2 vorbe de plumb. Ramai cu ele, strivindu-ti mintea. Privirea! O privire adinca! In ochi! Dincolo de ochi! Si-ntepenesti. Intri intr-un vid, in care, culmea, respiri. Si ti se schimba polii magnetici. Si zbori. In ciuda fortei gravitationale. Si razi. Dar iti arunci ancorele in pamant. ... Continue Reading

Bulz gourmet – Marie si Marioara, Maria Tanase

  Traditional, de legenda, frumos. Mie imi place foarte mult Maria Tanase. Imi place vocea ei, imi place prestanta ei si imi place frumusetea ei. Una dintre mancarurile preferate ale Mariei Tanase era bulzul. Nu puteam face o ghiulea din aia, de stana..cu slanina. Nu se potriveste cu gratia Mariei. Asa ca am facut un bulz putin stilizat. Si cu mai putine calorii, ca sa nu "zaca nimeni in boala vreo 3 zile".   S-am zis verde salcioara si pentru prepararea ... Continue Reading

Best sicilian pasta – paste, ansoa, pesmet, muguri de pin si stafide

  Daca apare "best" si o zice Jamie Oliver, nu puteam rata asa ceva. Paste cu pesmet si ansoa! Si muguri de pin.Si stafide. Ce combinatie, nu?! Ei bine, este o combinatie reusita! Combinatii..de n luate cate k. Chiar radeam zilele aste de cele 2 proverbe: - "Cine se aseamana, se aduna" - "Extremele se atrag" In functie de cum ne convine, le folosim. Ca sa putem da un scop alegerii noastre. Eu zic ca este important sa avem in jurul nostru si oameni cu care ne ... Continue Reading

Rum baba – Ciao, Ciao – Maria Nationale

Nu cred ca ati analizat vreodata versurile acestei melodii. Eu am facut-o acum, ca urmare a provocarii lansate de Stefan. Sincer, am fost bulversata. N-am inteles nimic. Sa va explic: - "era baiatul visurilor mele, era tineretea pe care o cautam". Adica, femeia din poveste, are o varsta.. - "privindu-te m-am simtit emotionata, poate indragostita, dar tu esti casatorit"    ...aa...se-ntampla.. - "ai fost primul baiat pe care l-am sarutat" ...?!?!?!...pai cum vine asta? ce-a ... Continue Reading

Salata mexicana

In timp ce veneam spre casa, am observat ca masinile din fata mea, de pe banda 1, opreau si treceau pe banda 2. Am incetinit, nestiind ce se-ntampla... O ceata de catelusi pe marginea drumului. Cu fete care mai de care mai frumoase si mai curioase. Un puiut de catel in mijlocul drumului. Am inghetat! Uitandu-ma mai atenta, l-am vazut ca misca. Am o foarte mare sensibilitate la caini (sper ca nu pornim polemici acum!) asa ca am blocat si eu putin circulatia ca sa pot trage pe dreapta si ... Continue Reading