8 posts from month 06/2014

French Toast – I wanna wake up with you, Boris Gardiner

  "I wanna wake up with you I wanna reach out and know that you're there.." Vorbesc despre micul dejun. Imi place foarte mult ideea de mic dejun. Nu ma refer la cel luat pe fuga.. Fac referire la cel luat in tihna si cu zambetul pe buze. Cred ca ziua ar fi mult mai frumoasa daca am avea ragazul unui mic dejun pregatit cu grija..si savurat cu pofta. In compania persoanei potrivite. Din pacate iau micul dejun rar, foarte rar..atat de rar incat ma oftic! Duminica dimine... Continue Reading

Andive gratinate cu sos de parmezan si nucsoara

Poza vs fotografie !Hm! Dezbatere, tata! Este foarte amuzant sa stai intre 2 oameni pasionati de fotografie, sa-i urmaresti discutand. Eu, neavand nicio treaba cu acest domeniu si neintelegand vreo iota din limbajul de specialitate. Atat de praf sunt incat am sustinut ca am Canon...cand de fapt am Nikon! ..mda... Imi miscam capul ca la un meci de tenis. Aveam si-o minge imaginara in fata ochilor. Ma bag in seama - "ce aparat sa folosesc pentru a poza mancarea?" "Leica" - aaa, ... Continue Reading

Tarta cu crema de vanilie si capsuni marinate

  Ochioasa tarta! Cum nu vedeti?! Nu cred ca va concentrati suficient.. ..sau va ganditi doar la gust si atunci procesorul isi consuma toata energia pe "mama ce-as manca o bucatica!" De la Pascal Aussignac citire: Blat: - 125 g unt - 60 g zahar pudra - 1 galbenus - 125 g faina - 75 g migdale macinate - 1/2 lingurita de praf de copt - 1 praf de sare Amestecati zaharul cu untul pana obtineti o pasta fina. Adaugati faina, migdalele macinate, un praf de sare si ... Continue Reading

Provocarea 2

  Gata si play list-ul pentru runda a doua de provocari. Provocarea 1 - aici. Am asa: 1. I wanna wake up with you - Boris Gardiner Pretty easy! un mic dejun fabulos..siii...fabulos ;) Reteta aici 2.Ciao Ciao - Maria Nazionale Stiu doar ca Maria Nazionale este o cantareata napoletana. Asa ca, ceva napoletan va merge de minune. Mai trebuie sa gasesc legatura dintre farfurie si melodie. Reteta aici 3. L'appuntamento - Ornella Vanoni O melodie care-mi place. Trebuie ceva cu ... Continue Reading

Creme brulee

Imi doresc sa fac desertul asta de ceva ani! Nu l-am facut pana acum pentru ca nu aveam arzator - instrumentul ala special de ars zaharul. Si m-am incapatanat sa nu-l prepar pana nu aveam tot "set-up-ul". In sfarsit mi-am achizitionat si torta - si prima folosire a fost pentru creme brulee. Crema aia de zahar ars frantuzeasca! Sunt ceva deosebiri intre creme brulee si crema de zahar ars - aroma, modul de preparare si, normal, ingredientele. Creme brulee e cu vanilie, crema de ... Continue Reading

Flori de dovlecei pane umplute cu crema de branza

..cum spuneam intr-o postare mai veche, am primit de la tanti Dida 8 flori de dovlecei - 4 le-am facut la cuptor si 4 le-am facut pane. Este un fel de mancare... fancy - nu te saturi din ea. Insa iti bucura ochii si papilele gustative. Sunt multe lucruri mici care iti aduc bucurie. Important este sa le vezi si sa traiesti momentul bucuriei asa cum trebuie, nu sa-l desfiintezi analizandu-l. Si nici sa te gandesti "cum ar fi fost daca"... Daca s-a intamplat intr-un fel, asa a fost sa ... Continue Reading

Pork parmigiana

La prima vedere pare un banal snitel - nu-i asa?! Sunt arome intense p-acolo! este un mix de ingrediente surprinzator, asa ca este o blasfemie sa spui ca este un banal snitel :). Uitati-va la ingrediente, poate asa va convingeti: - 5 bucati muschi, cotlet (puteti schimba cu piept de pui sau cu vita) - 5 oua - 75 g parmezan ras - faina - pesmet - 250 g mozzarella - sare - piper Sos: - 1 conserva rosii 400 g - busuioc - 4 catei usturoi - sare - piper Pregatiti 3 ... Continue Reading

Ciocolata de casa cu nuci caramelizate – Home, Depeche Mode

  Gustul copilariei mele: ciocolata de casa Jocurile preferate: Castelul, Elasticul (era greu! campionat in toata regula, mai ales in generala!) si Frunza (de cate ori mi-am rupt genunchii ...) Activitati curriculare (in ordine cronologica): balet, karate, dansuri, teatru, judo, dansuri, din nou, baschet si putin atletism O buna parte din copilarie m-am distrat : - la tata la unitate. Imi placea sa ma joc cu pustile si sa merg la masa cu soldatii - la mama in poligonul ... Continue Reading