1 post from day 06/01/2014

Zuppa di cozze – supa de scoici

Dupa toate mancarurile grele de sarbatori cred ca merge de minune o supa de scoici. Este foarte buna si foarte simpla. Si bogata in vin :))La cererea bunului meu prieten Valeriu, am facut din nou supa asta pentru noaptea de revelion.Pentru prepararea ei aveti nevoie de : - 1 - 1.3 kg de scoici (eu am folosit pre-fierte) - 125 g vin alb sec - 6 catei de usturoi- 500 g rosii...sau mai mult, dupa preferinte (eu folosesc rosii la conserva intregi pe care le pasez)- 1 ceapa (pe care ... Continue Reading