1 post from day 03/01/2014

Tarta cu faina de migdale si ganache (tarta decadenta cu ciocolata)

Ganache....nu am avut curiozitate pana acum o luna sa vad ce este mai exact. Aveam impresia ca este ceva ce are in compozitie si faina...si nu prea imi plac cremele sau sosurile ingrosate cu faina.Am avut o mare surpriza sa descopar ca de fapt ganache-ul este o crema fooooarte bogata in ciocolata si foaaaaarte simplu de preparat. Nu stiu daca exista o crema mai simpla decat ganache-ul...Tarta asta este un desert de "oameni mari" pentru ca folosesc numai ciocolata neagra de 85% si prea ... Continue Reading